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ピーマンとシメジとツナの炊いたん

あれれ?
夕食の投稿、7日にあげたつもりやったけど9秒遅くて8日になってた。



で。
何となく酒の肴を作る気になって夜中に台所に立った。

冷蔵庫にある具材はピーマンとシメジと大根の使い残し。
あとは鰹の生節と胡瓜と茄子と若布に豆腐くらい。
他にはパスタとかの乾物。
お、コーンとツナの缶詰があるな。




茄子とピーマンとシメジをゴマ油で炒めて塩胡椒、
そこにマグロ水煮を入れて、酒と砂糖と醤油と和風出汁の素。
柚子入り七味を少し。

IMG_1632-0.jpg

結構イケる。
砂糖は必要なかったかも。
中華味の方がウイスキーに合うてたかなぁ。



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